Le carpaccio est proposé en paquet de 400g soit 15 à 20 tranches.

Les colis “cuisson longue” sont composés d’assortiments à bourguignon, de collier et morceaux divers de bœuf, plat de côte, jarret.

Les colis “cuisson longue” sont composés d’assortiments à bourguignon, de collier et morceaux divers de bœuf, plat de côte, jarret.

conditionnement par barquette de 250g (2x125g)

Vous pouvez composer votre colis avec 10% d'option:
Côte de bœuf
Rôti
Carpaccio proposé en paquet de 400g soit 15 à 20 tranches.
Pierrade proposé en paquet de 400g soit 10 à 15 tranches

Vous pouvez composer votre colis avec 10% d'option:
Côte de bœuf
Rôti
Carpaccio proposé en paquet de 400g soit 15 à 20 tranches.
Pierrade proposé en paquet de 400g soit 10 à 15 tranches

Vous pouvez composer votre colis avec 10% d'option:
Rôti
Carpaccio proposé en paquet de 400g soit 15 à 20 tranches.
Pierrade proposé en paquet de 400g soit 10 à 15 tranches

Les saucisses sont 100%pur bœuf et sont réalisées avec du boyau naturel de mouton

Les saucisses sont 100%pur bœuf et sont réalisées avec du boyau naturel de mouton

Vous pouvez composer votre colis avec 10% d'option:
Steaks hachés à 10 % de matière grasse
Saucisses de bœuf, sans colorant et boyau naturel de mouton.
Steak haché et saucisses

Vous pouvez composer votre colis avec 10% d'option:
Steaks hachés à 10 % de matière grasse
Saucisses de bœuf, sans colorant et boyau naturel de mouton.
Steak haché et saucisses

Vous pouvez composer votre colis avec 10% d'option:
Steaks hachés à 10 % de matière grasse
Saucisses de bœuf, sans colorant et boyau naturel de mouton.
Steak haché et saucisses

La viande est découpée en morceaux en sachet sous vide de 1 kg.

Sachet de 500g pouvant être réchauffé au bain-marie.

Barquette en vrac - cheveux d’ange

Les colis de veau sont composés de noix en escalope, côte de veau, côte filet de veau, quasi à rôtir, épaule à rôtir, poitrine en blanquette, poitrine en tendrons, jarret en tranches et divers morceaux de veau.

Les colis de veau sont composés de noix en escalope, côte de veau, côte filet de veau, quasi à rôtir, épaule à rôtir, poitrine en blanquette, poitrine en tendrons, jarret en tranches et divers morceaux de veau.

Paupiettes de veau (50% escalope50% chair à saucisse) environ 120g l’unité (emballées x2)